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Post by bduc61 on Aug 3, 2020 16:00:00 GMT 2
ca avait pas ete range depuis 50 ans ! ( j ai pas mis la photo de ce qui est sorti - entassé sur la periode - notamment du gros garage....) C'est la qu'on range les grosses machines - 2 tracteurs tondeuses , une debroussailleuse - remorque - et maintenant une broyeuse car on a l interdiction de faire du feu - siderant ... et il y a un hectare avec bcp d'arbres!)
j'ai mis ces plaques a trous pour les outils - trouve sur cdiscount - ca vient d allemagne - tres bon rapport qualite prix,
les dyson sont tres bien en aspirateur d atelier - je suis fan du DC05 ( mais la c'est un DC11) je les achete d occase et souvent a reparer - ils se reparent facilement - on change le moteur ou l enrouleur mais ca devient difficile de trouver les enrouleurs qui sont le point faible. et les modeles ulterieurs sont plus/trop compliqués et souvent plus volumineux ( sans parler des actuels a batterie)
pour les velos effectivement bcp de VTT sunn tout rigides montes pour moi ou mes fils entre 2000 et 2015 que j'ai pas voulu vendre car ce sont des bons velos. Et ca sert a tout le monde. j ai reparé 7 velos en 2 semaines ! ( heureusement generalement seulement pneux et chambres neufs a mettre ). Il n'y a que moi en mecano velo. Quand un velo marche pas, les gens en prennent un autre évidemment sans réparer le premier ....
les maisons de famille c'est bien mais tout le monde fait pas la meme quantité de travail ! mais bon ca apprend aussi a travailler quand on peut pas payer les autres pour faire le taf .....
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Post by alainm on Aug 3, 2020 16:18:48 GMT 2
Ah, " maison de famille", "un hectare avec bcp d'arbres"... j'ai cru un instant que tu collectionnais aussi les tronçonneuses.
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Post by bduc61 on Aug 3, 2020 16:35:07 GMT 2
Ah, " maison de famille", "un hectare avec bcp d'arbres"... j'ai cru un instant que tu collectionnais aussi les tronçonneuses. il y a en a que 3 ! + 2 taille haie - une débroussailleuse a fil, une souffleuse. Quand j etais petit on faisait bcp a la main - surtout mon pere qui bossait comme un turc et y passait toute ses vacances ! cisaille - serpe de paris et autres outils a main mais bon je montais dans les arbres avec une petite mac culloch. Maintenant c'est plutot un de mes fils et des neveux - La on a beaucoup de Stihl - c'est plutot bien comme matos. avec le temps on s est mecanise... il me reste a ranger tous les outils de jardin proprement sur ratelier propre ! jolie collection montée depuis 1930 ! et j en rachete de temps en temps de bons en fer forgés du siecle dernier ( le milieu generalement) a la brocante d'orleans. a j oubliais - les bidons : de la "quincaille" accumulée depuis 50 ans - du genre "on sait jamais ca peut servir "! et puis de quincaille d huisserie - volets etc... - boulonnerie etc.....qu on entretient nous mêmes. on le voit pas sur la photo mais il y a le tour de mon grand pere ( qui marchait au pied - comme les vieilles machines a coudre - grosse roue avec courroie - pas de moteur ! avec tous les accessoires mais bon ca fait longtemps qu il a pas servi ! et il y a encore tout le grenier : 1er etage de ce batiment qui fait garage et orangerie ( ou il y a les velos) à ranger qui fait environ 12m sur 18m! genre 50 ans d'entassement ......
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Post by bduc61 on Aug 3, 2020 17:56:30 GMT 2
et je fais ca quand c'est une "année de fruits a noyaux" !
et maintenant depuis 3 ans je fais de la gelée de groseille pour succeder à ma maman ! mais c'est pas du jardin ( mais de clery saint andré) - rien a voir a celle du commerce meme de luxe ! avec 15kg de groseille
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Post by alainm on Aug 3, 2020 19:36:50 GMT 2
-3, c'est une amorce...-
15kg... Hun-hun. Mes garçons en ont récolté 1. Résultats: 4 pots.
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Post by bduc61 on Aug 4, 2020 11:36:55 GMT 2
-3, c'est une amorce...- 15kg... Hun-hun. Mes garçons en ont récolté 1. Résultats: 4 pots. je suis assez economies d'échelle dans le "culinaire" ! quitte a bosser, autant que l"output" soit plus consequent et stockable. Avant on faisait ca au torchon ! moi j'ai trouve une grosse "marmite" a etage (Extracteur de jus - NOS des années 70) ou la vapeur de l eau bouillante de l etage du dessous fait exploser les grains, et on recupere le jus dans le 2eme etage - les groseille egrenes sont au troisieme ! ce jus sert pour une gelee en bassine de cuivre ( avec le moins possible de sucre - 50g pour 100g de jus) - resultat environ 30 pots. On sort environ 1 kg de jus pour 2kg de groseille et je repasse la pate qui reste au moulin a legumes Moulinex N°2 grille la plus fine ( attention - pour pas avoir de pepins) et je cuis ca en bassine et ca donne une pate de groseille ! et voila 10 pots de plus ......
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Post by alainm on Aug 4, 2020 13:17:55 GMT 2
Mais on va ouvrir un post intitulé "heureusement qu'on peut pas parler confiotte"!
je ne vois pas de quoi il s'agit à propos de la marmite ... Mais je veux bien voir.
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Post by bduc61 on Aug 4, 2020 15:17:22 GMT 2
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Post by alainm on Aug 4, 2020 16:13:43 GMT 2
OKéééé. Merci.
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Post by Munny on Aug 4, 2020 16:27:09 GMT 2
Alain, Je crois que pour mieux comprendre, il faut se plonger aux sources et embrasser l'entièreté de ce que BDuc nous parle. La gelée de groseilles est à bien appréhender. Quand il parle de sa maman qui faisait cela "au torchon", cela me rappelle la mienne qui utilisait une pièce de tissu qu'elle appelait "étamine" pour passer et extraire le jus des groseilles. C'est un processus très long et ne permettant qu'une quantité limitée, pendant chaque extraction. En revanche, cela donne une gelée très transparente, qui prends sans aucun apport de pectine, juste en refroidissant. J'ai également abandonné cette méthode. Son empilement de casserole à couscous est neuf pour moi, et il faut bien un manoir pour stocker ce truc. Donc pour ramener cela dans les outils vintage, j'utilise ceci. Presse fruits rouges by bagheerabe, on Flickr Cette presse sert pour tous les fruits charnus rouges. Groseilles normales, à maquereaux, framboises, cassis, mures, etc Tu as compris, je suis le bras qui tourne. Je laisse le reste des opérations à la cheffe et je suis juste rappelé au moment de la mise en bocaux. Le principe est simple. La manivelle actionne une vis sans fin. Les petits fruits sont introduis par le dessus, le jus sort sur le côté et sur l'avant un résidu sec va être éjecté sous forme de saucisse. Au niveau groseilles, je suis le seul à me servir de gelée. Le reste de la famille n'apprécie pas l'acidité et donc, les confitures sont plus souvent mélangées. Une découverte de l'année, la "Rhubarbe - fleur de sureau". Equilibre gustatif très appréciable. Et donc comme plusieurs d'entre vous, je suis bon à récolter pas mal de fruits, ou autre. On vient de finir la mise en pot de la seconde et dernière récolte de miel : un petit 70Kg que ma femme vends en pots de 500G ou 250. Là aussi, des outils spécifiques. Et mise à contribution pour fabriquer divers objets... Bientôt, sortie d'un autre presse fruit, pour les jus de pomme et de poire...
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Post by bduc61 on Aug 11, 2020 16:45:02 GMT 2
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Post by bduc61 on Aug 11, 2020 17:27:14 GMT 2
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Post by Munny on Aug 11, 2020 18:59:24 GMT 2
Vois tu la scie circulaire sur batterie.
Il y a quelques années j'avais acheté cela à mon père. Une autre "bonne" marque : Ryobi Résultat, il s'en est servi quelques fois et puis les batteries sont ... mortes.
J'ai récupéré le brol, regardé le prix exhorbitant de ces batteries (ils changent tout le temps de modèle), envisagé des batteries noname, puis démonté pour voir si je savais remplacer les grosses piles rechargeables (dans toutes ces mignones batteries, on trouve généralement une série de piles genre AA ou plus gros.
Au final, j'ai branché un câble avec 2 cosses sur un chargeur voiture et la scie circulaire a retrouvé un fil.
Je me méfie très fort de ces outils, mignons mais au final moins efficaces et plus cher que leur équivalent filaire. A part les visseuses mais même elles, je trouve que c'est un consommable.
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Post by bduc61 on Aug 11, 2020 20:28:33 GMT 2
Vois tu la scie circulaire sur batterie. Il y a quelques années j'avais acheté cela à mon père. Une autre "bonne" marque : Ryobi Résultat, il s'en est servi quelques fois et puis les batteries sont ... mortes. J'ai récupéré le brol, regardé le prix exhorbitant de ces batteries (ils changent tout le temps de modèle), envisagé des batteries noname, puis démonté pour voir si je savais remplacer les grosses piles rechargeables (dans toutes ces mignones batteries, on trouve généralement une série de piles genre AA ou plus gros. Au final, j'ai branché un câble avec 2 cosses sur un chargeur voiture et la scie circulaire a retrouvé un fil. Je me méfie très fort de ces outils, mignons mais au final moins efficaces et plus cher que leur équivalent filaire. A part les visseuses mais même elles, je trouve que c'est un consommable. j infirme ce jugement ! j ai une 14V bleue depuis presque 10 ans - pas bougé d un poil. J'avais achete des vertes avant - les batterie ont effectivement pas tenu la distance.... et surtout pour ces modeles la compacite et le sans fil sont des plus "enormes" pour faciliter le travail. Ce matos est vendu aux artisans - je ne pense pas que Bosch prenne le risque de s aliener cette clientele par une fiabilite mediocre.
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Post by bduc61 on Aug 17, 2020 13:57:56 GMT 2
bon revenons aux choses serieuses ! pour l instant c'est fini - reste juste a percer l etabli pour mettre le "valet d etabli" en fer forgé pour coincer les planches - bon pas sur que la cle plate de 50/55 serve souvent
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